Palatium

O Palatium é o restaurante da Pousada do Porto e aproveitámos a última edição da Restaurant Week para lhe fazer uma visita. Uma excelente opção para quem pretende encontrar boa comida associada a um ambiente elegante e acolhedor, numa sala com frescos que datam de 1850 e uma vista fabulosa. 

De destacar os sabores típicos daquela região do país que estavam presentes na carta de modo sofisticado, a boa harmonização de vinhos com uma excelente relação qualidade/preço e a atenção do serviço. 

Localização:

Palatium – Palácio do Freixo

Estrada Nacional 108, 206

4300-316 Porto

Brunch no Bbgourmet

Desta vez pelo Porto, aproveitámos para ir experimentar o brunch do bbgourmet. Tínhamos ido visitar o Mercado do Bolhão e decidimos ficar por perto para passar o início da tarde de um sábado chuvoso.

O brunch é servido em modo buffet no piso superior do restaurante e encontrámos um ambiente calmo, ainda com bastantes mesas disponíveis. Para além do buffet é possível pedir mais um prato quente: optámos pelos ovos benedict, que não desiludira (o ovo foi servido num pão de hambúrguer e era acompanhado por batatas fritas).

Da selecção do buffet de frios destaque para o queijo fresco com ervas, os vegetais grelhados e os wraps. Para beber, a limonada é para quem aprecia mesmo limonada (que é o meu caso), mas existe ainda chá frio ou quente, café, águas e refrigerantes/cervejas a copo. Os doces são tradicionais desta cadeia de restaurantes e há que provar mais do que uma variedade.

O serviço é rápido, agradável e o ambiente convida a ficar. O brunch funciona no bbgourmet Bolhão e no bbgourmet Antas entre as 12:00 e as 16:00 de sábados, domingos e feriados.

Localização:

Bbgourmet Antas

R. César das Neves, 160 

4200-002 Porto

Bbgourmet Bolhão

Rua Fernandes Tomás, 764

4000-213 Porto

6ª Edição Rota de Tapas Estrella Damm

A Rota de Tapas Estrella Damm vai já na sua 6ª edição e não pára de surpreender. Nesta edição o tema são as conservas, aliando uma tradição nacional ao prazer de tapear. 

O Trendy Mind foi assistir à apresentação desta nova Rota que teve início no dia 15. O evento de apresentação decorreu no Mercado de Santa Clara, onde se encontra em exposição a colecção particular do Centro de Artes Culinárias, que conta com mais de 200 latas de conserva. 

O conceito é o mesmo das Rotas anteriores, vários pontos de venda espalhados por Lisboa e Porto, onde podemos experimentar uma tapa e uma Estrella Damm por 3€. As tapas foram especialmente criadas para este evento tendo por base a utilização de uma conserva. 

Em Lisboa existem 60 tapas diferentes para experimentar, havendo ligações entre os bairros através de Tuk Tuk (basta juntar 6 amigos e ter já dois carimbos no mapa da Rota). No Porto são 29 os locais que aderiram a esta iniciativa, nas zonas da Ribeira e da Baixa (e quem juntar 4 carimbos poderá viajar no Estrella Damm Bus num roteiro turístico que acontece à sexta e sábado das 18:30 à 00:30 e domingo das 16 às 20 horas).

Para além de experimentar deliciosos petiscos, quem participar neste edição e juntar três carimbos diferentes, poderá habilitar-se a ir até Barcelona e desfrutar de um jantar num restaurante gourmet de tapas. O mapa carimbado devera ser deixado numa das tômbolas disponíveis nos restaurantes aderentes e fazer o upload de uma fotografia na página de Facebook da Estrella Damm, ou colocar a fotografia juntamente com o hashtag #rotadetapas no Instagram ou Zomato.

Consegues Escapar?

Já não são propriamente uma novidade mas são cada vez mais as Escape Rooms que podemos encontrar pelo país. O conceito é simples: entramos para uma sala (ou várias, mas só as iremos conhecer se conseguirmos progredir no jogo) e temos um determinado tempo para conseguir escapar (geralmente são 60 minutos). Para isso, somos desafiados através enigmas, mensagens e charadas, feitos de modo inteligente e aliados, na maioria dos casos, a salas tecnológicas onde todos os detalhes são (mesmo!) importantes.

Em Lisboa existem opções para todos os gostos: no Escape the Room os temas são “O Escritório”, “A Prisão” e “O Cinema”; o Lisbon Escape Game oferece “A Casa do Espião”, numa acção que decorre durante a Segunda Guerra Mundial; na Unlock o desafio foca-se na história da cidade, dando especial atenção ao Terramoto de 1755; na Lisbon Escape Hunt os mistérios focam Fernando Pessoa e uma Sociedade Secreta, estando anunciada para breve uma sala também sobre o Terramoto; a Locked in Riddles apresenta “A Biblioteca” e, brevemente, a “Sala dos Números”; no Enigma Lisbon podemos viajar até ao 25 de Abril ou entrar numa “Sala Assombrada”; na Escape Team existe uma opção mais ligada à aventura – A Grande Fuga – e outra relacionada com logica e alquimia – A Pedra Filosofal.

No Porto o Escape Challenge oferece as salas “O Jornalista” e “O Cemitério Assombrado”; o Porto Exit Games oferece uma sala onde somos chamados a salvar o Vinho do Porto e outra onde a acção decorre no futuro (ano 2147) – o jogo “Memórias Perdidas”.

Em Coimbra encontramos a Coimbra Secrets Escape Game e a Brainmaze (a sala actualmente disponível tem o nome “App Leitor de Pensamentos”). Mais a Sul, em Lagos, existe a Trapped in Lagos, onde o jogo consiste numa “Caça ao Tesouro”.

A Puzzle Room existe em diversas cidades do país, embora com propostas diferentes: em Lisboa o desafio do momento chama-se “O Laboratório”, em Coimbra a sala “Projecto 22” leva-nos até 1965, em Évora somos trancados “No Museu” e em Vila Nova de Mil Fontes o jogo gira em torno da “Lenda do Búzio Dourado”.

Para além do desafio que é conseguir sair da sala antes do final do tempo, estes jogos são óptimos para desenvolver o trabalho e pensamento em equipa (na maioria dos casos entre 2 e 5 pessoas). Acreditem, nós experimentámos e só com a colaboração de todos e com a troca de ideias, pensamentos e soluções de cada um é possível sair da sala. Se querem ter um momento de adrenalina e diversão em família, entre amigos ou como proposta de team building, tentem escapar… 

(E porque mais não podemos contar, ficam algumas fotografias das páginas de Facebook das empresas.)

Lisbon Escape Game

Puzzle Room Lisbon

The Escape Hunt Experience Lisboa

Pão de Canela

Há muito que ouvíamos falar bem do brunch no Pão de Canela e, por isso, decidimos ir verificar a razão de este ser um dos brunches mais famosos de Lisboa. Como foi uma decisão do momento, não tínhamos reservado mesa e fomos conscientes que teríamos que esperar algum tempo até nos conseguirmos sentar (por isso fica a dica e tentem reservar antes de ir, embora também possam ter a sorte de chegar no momento em que alguém está a sair).

A espera foi compensada com aquilo que vimos e saboreámos a seguir. Ficámos na zona da esplanada com vista para o jardim, mas é possível optar por ficar no espaço interior que se assemelha a uma sala de refeições de uma casa de família. Relativamente ao serviço, destacamos a simpatia e disponibilidade dos colaboradores. 

O brunch funciona no modo buffet, com diversas bebidas (nota especial para o sumo de laranja e o café, embora existam diferentes possibilidades), mesa de salgados quentes e frios (com diferentes tipos de pão para acompanhar) e uma mesa pensada para os apreciadores de um doce no final da refeição (com fruta e iogurte para uma opção mais saudável). Num outro cantinho encontrámos ovos benedict que nos fizeram recordar os brunchs dos saudosos Magnólia. 

No dia em que provámos o brunch, os tomates recheados com requeijão, os diversos queijos, os croissants e os scones chamaram a nossa atenção pela sua qualidade e sabor. 

Localização:

Pão de Canela

Praça das Flores 

N.º 25 a 29

1200-192 Lisboa

Libanês em Lisboa

Na busca de sabores diferentes na capital, fomos provar a comida libanesa do restaurante Fenícios Castilho. O restaurante fica no último andar de um prédio da Rua Castilho e oferece uma vista panorâmica da cidade. Para quem tem vertigens, as mesas perto da janela são uma boa alternativa às mesas que ficam na varanda.

Para ajudar na escolha dos pratos, os colaboradores explicam a sua composição e aconselham consoante aquilo que pretendemos experimentar. A comida libanesa é considerada bastante saudável, com os vegetais e as especiarias a desempenharem papéis de destaque.

Para entrada (ou mesmo para prato único) existe uma interessante opção: as “mezzas fenícias”. São sete pequenos pratos (entre eles húmus, falafel e tabbouleh) servidos numa estrutura que lembra uma árvore e que permitem provar um pouco da cozinha libanesa e mediterrânica (existem em opção tradicional ou vegetariana). O pão tradicional que acompanha a mezza pode ser conjugado com algumas das iguarias (gosto especialmente do “halloumi cheese”).

Nas opções para prato principal, o destaque vai para as especialidades desta gastronomia: kibbé, kafta e fatti (algumas delas acompanhadas com as magníficas batatas harra). Para sobremesa, o pudim de flor de laranjeira e a baklava são escolhas obrigatórias.

Para quem gosta de experimentar sabores diferentes, vale mesmo a pena visitar este restaurante mas é preciso avisar que o Fenícios Castilho funciona apenas ao jantar. Ao almoço, no mesmo espaço, podemos encontrar o restaurante Varanda da União.

Localização:

Fenícios Castilho

Rua Castilho, 14-C, 7º Andar

1250-066 LISBOA

Melt

Aproveitámos as férias para começar a manhã em alguns sítios trendy por Lisboa. Descobrimos que existem sítios para todas as preferências, mais sofisticados, mais casuais e descontraídos, para quem quer iniciar a manhã de um modo mais leve ou com um brunch que sacia até meio da tarde.

Hoje conto-vos a experiência no Melt, que fica entre o Saldanha e o Campo Pequeno. A escolha foi o Brunch (existe também o Mini-Brunch e o Royal Brunch, mas fiquei-me pelo intermédio). Importa referir que o brunch existe todos os dias e não apenas ao fim-de-semana. Confesso que de manhã não costumo ter muita fome e, como fui relativamente cedo, para mim as quantidades eram demasiado generosas (o que é um ponto positivo). Destaco o croissant (muito, muito bom), os ovos mexidos e o iogurte. 

Para quem pretenda um pequeno-almoço menos composto, tudo o que faz parte do Brunch pode ser pedido individualmente e existem muitas outras opções. O Melt tem ainda carta com hambúrgueres, tostas, petiscos, saladas e cocktails para serem apreciados durante todo o dia.

O espaço é amplo e com bastante luz, optei por ficar na zona da esplanada interior, com mesas e cadeiras de madeira, rodeadas por fotografias nas paredes e um espaço lounge bastante engraçado. No interior a decoração é moderna e existe um espaço de mercearia com produtos gourmet, alguns de origem biológica, que podemos trazer para casa. No Melt também podemos adquirir livros e, se o fizermos, convidam-nos para um lanche por conta da casa!

Localização:

Avenida Visconde de Valmor, n.º 40 A

1050-063 Lisboa

Um Hotel com Sabor a Chocolate

Em Viana do Castelo, na fábrica de chocolate mais antiga do país nasceu um hotel. A fábrica foi fundada em 1914 e, após ter encerrado em 2004, foi reconstruída e ganhou uma nova vida como hotel temático de 4 estrelas em 2014 – o Hotel Fábrica do Chocolate. 

São 18 quartos diferentes, todos com decoração relacionada com o tema do hotel: desde os diferentes tipos de chocolate, passando por uma recriação do divertido filme “Charlie e a Fábrica de Chocolate”, até às suites familiares associadas às marcas Casa Grande Chocolatier e Regina. A provar que neste espaço tudo é dedicado ao chocolate, até as amenities e muitos dos componentes do pequeno-almoço são produzidos com este alimento.

Para além do alojamento, a antiga fábrica dispõe de um restaurante e um museu, inteiramente dedicados temática que dá nome ao espaço. O museu é baseado na interactividade, estando dividido em 5 espaços diferentes onde é possível conhecer vários pontos da história do cacau e do chocolate. O SPA do hotel oferece tratamentos de chocoterapia, entre outras experiências de relaxamento.

Cumprindo a letra da música eternizada por Amália Rodrigues, “havemos de ir a Viana”… e trazer doces recordações. 

Hotel Fábrica do Chocolate 

Rua do Gontim, 70-76 

4900-474 Viana do Castelo

Bastardo

Para falar sobre o restaurante Bastardo, temos que começar por referir a sua localização de excelência – no primeiro piso do Internacional Design Hotel, na Rua da Betesga, com vista para o Rossio.

O espaço surpreende pela modernidade, com uma mistura de cores, formas e materiais que não estamos habituados a encontrar. Ao longo da refeição este conceito fica ainda mais apurado, com o pão servido numa construção de Lego e, logo de seguida, uma entrada servida num pequeno tacho que nos faz recordar a cozinha das nossas avós.

A comida é inspirada na cozinha tradicional portuguesa, no entanto, esta base nacional é depois fundida com cozinha de outros países e diferentes técnicas de recriação dos pratos. A diversidade é tanta que é possível agradar a quase todos gostos: ceviche, bife tártaro, francesinha, risotto, pratos de polvo, sardinha ou bacalhau, existindo ainda opções vegetarianas.

O Bastardo conta ainda com um salão de chá (a avaliar pela qualidade do jantar, os lanches prometem), um bar e uma pequena horta que abastece a cozinha do restaurante.

De destacar a simpatia, disponibilidade e organização dos colaboradores. Poucos são os locais onde vêm tantos empregados diferentes à mesma mesa e sabem sempre quem pediu o quê. O facto de se poder reservar a mesa online (e funcionar!) pode ser uma vantagem para quem prefere utilizar as novas tecnologias.

Fica a sugestão para um jantar diferente, num sítio animado onde somos bem recebidos e podemos desfrutar de uma ótima refeição.

Localização:

Internacional Design Hotel

Rua da Betesga nº3, Rossio

Lisboa