Crumble de Maçã

O dia da mãe está à porta, e nada melhor que uma sobremesa fácil e docinha para presentear a nossa mãe! Por isso, hoje a sugestão é um crumble de maçã para um almoço bem trendy. Um feliz dia para todas as Mães!

Ingredientes:

Recheio:

• 1 kg de maçãs
• 4 colheres de sopa de açucar
• 3 colheres de sopa de vinho do porto
• 1 colher de sopa de farinha maizena
• 1/2 colher de sobremesa de canela em pó

Cobertura:

• 150g de farinha
• 150g de açucar
• 100g de manteiga aos bocadinhos
• 50g de amêndoa moída
• 1 gema

Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte as maçãs em fatias finas e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Coloque o açúcar, a farinha, a canela e o vinho porto e envolva para que todos os pedaços fiquem cobertos. Leve ao forno coberto com uma folha de alumínio a 180ºC durante 40 minutos.

Para a cobertura, junte os ingredientes todos numa taça e misture com as mãos até ter uma mistura homogénea parecida com areia.

Depois coloque a cobertura em cima da maçã já cozinhada e leve a gratinar a 200ºC no forno.

Sirva acompanhado com uma bola de gelado.