Bruschettas de queijo de cabra e cebola roxa caramelizada

O Trendy Food está de volta com mais uma receita, que preparei para lhe encher o coração... e o estômago, claro!

Ingredientes:

• 2 fatias de pão ou 2 rodelas de pão de forma cortadas com um aro ou copo
• Queijo cabra
• Cebola roxa
• Açúcar
• Manteiga
• Vinho tinto ou Porto

Modo de preparação:

Toste o pão. Corte 2 fatias de queijo chevre. Numa frigideira salteie em manteiga a cebola cortada em meias luas, refresque com um pouco de vinho e deixe reduzir. Salpique com o açúcar e envolva. Disponha por cima do pão e por cima o queijo. Leve ao forno a gratinar.

Et voilá!