O Gumelo dá-nos o melhor de dois mundos: DIY (do-it-yourself) e reutilização.
Há já algum tempo que ouvimos falar do projecto de um grupo de amigos de Almeirim e diz quem já experimentou que vale pela experiência e pelo sabor. Uma delícia!
Em cerca de 15 dias, fornadas de cogumelos podem ser preparadas em casa e tudo o que precisamos é de água e borras de café!
Por enquanto são possíveis 3 experiências diferentes, o Pre Gumelo para os mais puristas da técnica que não querem perder nenhuma das etapas do processo ou o Eco Gumelo e o Eco Gumelo Citrus, processos mais rápidos e cómodos, para aqueles que andam demasiado ocupados na vida quotidiana!
Um toque gourmet na cozinha lá de casa que vale a pena experimentar!
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