Todos sabemos quão difícil é fazer com que as crianças comam peixe e legumes! Mas puré de batata elas não dizem que não!
Aqui apresento uma solução culinária fácil e camuflada em omega 3 e ferro!
Ingredientes:
- 2 lombinhos salmão
- Espinafres frescos ou congelados
- Batatas
- Coentros
- Queijo creme ou natas
- Sal e pimenta
- Limão
Modo de Preparação:
Tempere o salmão com sal, pimenta e umas gostas de limão. Reserve.
Coza as batatas em pouca água, salteie os espinafres em azeite e alho.
Quando as batatas estiverem cozidas, esmague-as e envolva com queijo creme ou um pouco de natas.
Emprate em camadas: espinafres, salmão lascado e o puré.
Pincele com ovo batido e leve ao forno a gratinar durante 10 minutos.
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