Entrar numa pastelaria e pedir um jesuíta é coisa que já não faço há algum tempo, porque arranjei uma maneira de fazer esta bela iguaria da doçaria portuguesa de forma rápida e prática! Espero que gostem e deixem o vosso Trendy comentário.
Ingredientes:
- 1 folha de massa folhada fresca
- 1 embalagem de ovos moles (de Aveiro de preferência)
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de amêndoa laminada ou picada
- 1 colher de chá de açúcar em pó
Modo de Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Desenrole a folha de massa folhada, aproveitando o papel vegetal para servir de base. Espalhe o doce de ovos em metade da massa (meia lua), e polvilhe com a canela. Dobre a massa folhada (fica como um rissol gigante) deite por cima a amêndoa e prima ligeiramente para ficar agarrada à massa). Coloque o "rissol" num tabuleiro para ir ao forno, deixando o papel vegetal para forrar o tabuleiro, corte a massa como se fossem fatias de pizza (cortei 6 fatias) e leve ao forno 15 minutos.
Retire do forno, pôr num prato e polvilhe com o açúcar em pó.
São tão bons ainda quentinhos!
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