Bolo de Fruta e Lima

Inspirada no dia da mulher, fiz um bolo cheio de cor para todas nós! Experimente neste fim de semana! 

Ingredientes do bolo:

• 6 Ovos
• Peso dos ovos em açúcar
• Metade do peso dos ovos em farinha.

Modo de Preparação:

Bata bem as gemas com o açúcar até fazer espuma e à parte as claras em castelo. Misture a farinha nas gemas batidas e por fim as claras em castelo, envolvendo sem as partir.

Meta no forno (pré aquecido a 180º) numa forma untada, cerca de 15 minutos. 

Ingredientes do recheio e cobertura :

• 2 Pacote natas 
• 2 Limas
• Açúcar 
• Morangos
• Pêssego em calda 

Modo de Preparação:

Bata as natas com o açúcar,quando começarem a levantar,junte a raspa e o sumo das limas.

Corte o bolo ao meio, deite a calda do pêssego e disponha o creme, a calda e a fruta cortada, neste caso morangos e pêssego.

Cubra o bolo com o creme e enfeite com a fruta.